Ensalada de canónigos, setas y jamón serrano

Ensalada de canónigos, setas y jamón serrano

El jamón serrano, es un producto que goza de gran popularidad, en todos los países de Europa, especialmente en la península ibérica. Este alimento está cargado de un alto valor nutricional y es una proteína sumamente apreciada debido a que posee minerales y vitaminas,...
¿Donde Crecen los Canónigos?

¿Donde Crecen los Canónigos?

El canónigo o lechuga de invierno, crece de manera espontánea en los prados y praderas de Europa (por lo general) y Asia, es decir es una planta de frío y por ende requiere de un lugar fresco para su cultivo y posterior cosecha. Esta hierba crece de manera muy rápido...
Ensalada de canónigos, libre de grasa

Ensalada de canónigos, libre de grasa

Si eres de aquellas personas, que asumen el inicio de año, como una época  para fijarse metas, hacer propósitos de vida y  tomar el control de tu alimentación, este artículo es para ti. La mejor manera de comenzar a comer sanamente, es haciéndolo con alimentos...
Ensalada de canónigos y fresas

Ensalada de canónigos y fresas

La fresa es una fruta sumamente versátil, que armoniza fácilmente con gran cantidad de alimentos. Con este elemento de la naturaleza, que en realidad es una infrutescencia,  se puede elaborar, una serie de platos tanto dulces como salados. El caso que nos ocupa hoy,...
Ensalada de canónigos y frutos del bosque

Ensalada de canónigos y frutos del bosque

Nuevamente nos encontramos con los canónigos, como principal protagonista de las ensaladas recomendadas para el verano. La ventaja es, que con esta planta, se pueden realizar las combinaciones más exóticas y agradables al paladar. En el caso de la ensalada de...
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